Gris i kål-"wraps" med grønt og sød chili*
Opskrift
Ingredienser
Sådan gør du
Grøntsager
Kog 1 l vand op i en gryde og tilsæt salt. Skyl 8 hele kålblade, tomater og agurk. Blanchér kålbladene i det kogende vand i ca. 1 minut. Afkøl i koldt vand og afdryp godt. Pil løg og skur gulerødder. Riv gulerødderne groft og dryp dem med lidt eddike. Snit løg i tynde ringe.
Skær tomater og agurk i små tern og snit resten af spidskålen fint. Kom blancherede kålblade og fintsnittet grønt på et fad.
Dressing
Smag den søde chilisauce til med presset hvidløg samt lidt eddike.
Skinketern
Dup skinkekødet og lynsteg det i 1 spsk. olie på en varm pande, til det er gennemstegt, 3-4 minutter.
Servering
Fyld selv kålbladene med grønt, skinkekød, sød chili sauce og rul dem stramt.
