Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Grøn kartoffelmos

Grøn kartoffelmos

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 spsk. smør eller olivenolie
  • 1 kg kartofler
  • friskkværnet sort peber
  • evt. friskrevet parmesan
  • Havsalt
  • 200 g broccoli
  • 1-2 dl mælk
  • 1 fed hvidløg

Sådan gør du

I en stor gryde koges kartoflerne møre uden salt. De sidste 5 min. tilsættes broccoli eller blomkål (hvis du bruger fx. pastinakker eller gulerødder skal de have 20 min.) og hvidløg og der koges til broccolien er præcis mør, men ikke kogt helt i stykker. Den skal stadig være flot grøn. Hæld kogevandet fra (men gem det i en skål - måske skal mosen være tyndere) og mos kartofler, broccoli og hvidløg med et piskeris eller en håndmikser. Tilsæt smør el. olivenolie samt mælk. Tilsæt desuden kogevand fra kartoflerne hvis mosen ønskes tyndere. Smag til med havsalt og friskrevet parmesan hvis det benyttes, samt friskkværnet sort eller hvid peber.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-