Grøn salat med avocado og agurk
Opskrift
2 personer
Sådan gør du
VegetarKassen
Uge 2112 - dag 2
Skyl og afdryp salat og agurk. Pluk salaten i mindre stykker og kom den på et fad.
Skær agurken i lange strimler med en tyndskræller. Flæk avocadoen, kassér stenen og skrab kødet ud med en ske og skær det i tynde skiver.
Fordel agurk og avocado ovenpå salaten. Dryp med citronsaft, olivenolie, salt og peber.
