Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Grønne fiskefrikadeller med ærter, frisk salat og dressing

Grønne fiskefrikadeller med ærter, frisk salat og dressing

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 1 pakke grønne frikadeller
  • 1 pose ærter
  • 1 citron (i både)
  • 1 pose gulerødder (skuret og skåret i stave)
  • rød batavia-salat (skåret groft)
  • 1 grapefrugt (i fileter)
  • 1 madagurk (i skiver)
  • 2 bægre creme fraiche

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • havsalt
  • sort peber
  • dijonsennep

Sådan gør du

Køkkennote: I dag skal du filetere en grape. Det gør du ved at skære skrællen af, og skære frugtkødet fri af lamellerne. Hvis du synes, at det er for besværligt, kan du blot skære den i skiver. 

Inden du går i gang: Tænd ovnen på 200 °C varmluft, sæt vand over til ærter i en elkedel. Læs opskriften igennem, og find en lille gryde og alle ingredienserne frem. 

1. Læg fiskefrikadellerne på en bageplade med bagepapir, og varm dem i ovnen i ca. 10 min.

2. Sæt ærterne over i en gryde kogende vand, og lad dem trække 1-2 min. under låg. Sigt og afdryp.

3. Skyl og klargør grøntsager og frugt som angivet i ingredienslisten. Anret citronbåde og gulerodsstave på et lille fad.

4. Vend salaten med grape og agurk, og dryp med olivenolie.

5. Rør creme fraichen med salt, friskkværnet sort peber og evt. 1-2 tsk. dijonsennep, hvis du har.

Servering
Servér lune fiskefrikadeller med ærter, citronbåde, grapesalat, creme fraiche og snackgulerødder til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her