Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Grydestegt blomkål med grønkålsråkost i mormordressing

Grydestegt blomkål med grønkålsråkost i mormordressing

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 blomkål (ca. 800gr)
  • 300 g grønkål
  • 2,5 dl fløde
  • 1-2 tsk. lys rørsukker
  • 40 g mørke rosiner
  • 40 valnødder

Tjek at du selv har

  • æbleeddike
  • Havsalt og sort peber
  • olivenolie
  • smør

Sådan gør du

Blomkål
Fjern de groveste yderblade og kasser disse. Steg blomkålen på en pande eller i en gryde middelvarme i halv smør halv olie i en halv times tid til det er tilberedt og karamellisret. Overhæld løbende smør over.


Grønkålsråkost
Nip grønkålsbladene fra stokken og skyl dem grundigt og snit dem i grove stykker.


Mormordressing
Smag fløden til med sukker og æbleeddike og rør den med et piskeris til den tykner. Den skal ikke piskes som flødeskum. Når den har konsistens som letpisket fløde vendes den sammen med den rå grønkål, hakkede valnødder og rosiner.





Idékassen
-