Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Hakkebøffer med frisk pasta og majssalsa med frisk mozzarella

Hakkebøffer med frisk pasta og majssalsa med frisk mozzarella

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • ½ bakke daikon karse
  • 1 glas pesto
  • 2 mozzarella
  • * olivenolie
  • * Havsalt og sort peber
  • 1-2 løg
  • 1 pakke frisk papadella pasta
  • ½ salathoved
  • 4-5 tomater
  • 2 majskolber
  • 1 pakke hakket oksekød

Sådan gør du

Kokkekassen 4pers/3 dage Uge 3512 - Dag 2 Sæt 1,5 l vand over at koge, gerne i en elkedel. Grøntsager Skyl grøntsagerne. Pil og hak løg. Skær tomaterne i tern og pluk salaten. Damp majsene i 2-3 minutter. Skær kernerne af dem. Skær mozzarellaen i skiver. Bøffer Form det hakkede kød til 4 bøffer og krydr med salt. Varm en stegpande op med olie og steg bøfferne gyldne, 2-3 minutter på hver side. Krydr med salt og peber. Salat Vend imens løg, dressing fra i går samt klippet daikon karse med tomater og majs. Anret salaten og top med salsa lige inden servering. Krydr med salt og peber. Pasta Kom pastaen i det kogende vand og tilsæt salt. Kog al dente i ca. 3 minutter og sigt vandet fra. Vend den varme pasta med pesto. Servering Top pastaen med mozzarella i skiver og servér med hakkebøffer og salat.
Print opskrift
-