Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Hotdogs med svinepølser, ristede kartofler, lyn kimchi og sød chili

Hotdogs med svinepølser, ristede kartofler, lyn kimchi og sød chili

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1-2 breve sød chilisauce
  • ½ pose kartofler
  • 2-3 skalotteløg
  • 4 bornholmsk ristepølse
  • 4 hotdog-brød
  • 1 brev sennep

Tjek at du selv har

  • Olivenolie, havsalt og sort peber
  • tamari eller soja
  • eddike

Sådan gør du

Lyn-kimchi
Snit kålen fint. Skur ræddiker nøje og skræl dem evt., skær dem i tynde stave og kom i en skål sammen med kålen. Drys med 2-3 tsk. groft salt og massér det godt med hænderne til kålen smider væske. Smag til med sød chili sauce, 1-2 spsk. eddike og lidt tamari eller soja hvis du har det.

Kartofler
Skur kartoflerne og skær dem i tern. Steg dem gyldne og sprøde i olie, det tager ca. 12 minutter, og krydr dem med salt og peber.

Skalotteløg
Pil skalotteløg og skær dem i tynde skiver eller hak dem helt fint.

Hot dogs
Steg pølserne gyldne og gennemvarme på en pande. Lun brødene på en brødrister, flæk dem og kom pølserne i. T
op med sennep og løg og spis med ristede kartofler og kimchi.



Idékassen
-