Hvide eller farvede gulerødder i oregano
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
500 g hvide el. farvede gulerødder
-
1/4 bundt frisk oregano
-
salt og peber
-
½ dl vand
-
1 spsk. olivenolie
Sådan gør du
Rens gulerødderne, og skær dem i stykker på 3 cm. Kom dem i en gryde med ½ dl vand, olie og store spåner af citronskal. Damp dem med salt og peber i 3 minutter for fuld drøn, til vandet næste er væk. Tilsæt plukket frisk oregano og et dryp citronsaft, og server straks.
