Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Hvidkål i wok med kylling

Hvidkål i wok med kylling

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1/2 rød chili (i tynde skiver)
  • 1 fed hvidløg (finthakket)
  • 5 g frisk ingefær (skrællet og revet)
  • 200 g kyllingebryst el. overlår (i strimler)
  • 1/4 hvidkål (fintsnittet)
  • 1 skalotteløg (finthakket)
  • 1 spsk. sesamfrø
  • soja
  • 1 citron
  • 2 spsk. raps- el. jordnøddeolie

Sådan gør du

Skyl og klargør grøntsagerne. 

Varm en wok (eller stegepande) op, tilsæt olie, kom chili og hvidløg på kort, tilsæt så ingefær og herefter kyllingestykker, der steges til de er gyldne og gennemstegte. 

Tilsæt fintsnittet kål og skalotteløg til wokken, vend det hele godt rundt, og lad det simre et par minutter, til kålen falder lidt sammen. 

Rist imens sesamfrø på en tør pande, til de er gyldne.

Tilsæt sesamfrøene til wokken, smag til med soja, og server straks. 

Pres evt. lidt citronsaft ud over retten, og server med en portion velduftende jasminris.

Idékassen
-