Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Indisk kikærtecurry med couscous, tomat og raita

Indisk kikærtecurry med couscous, tomat og raita

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 bæger indisk kikærtegryde
  • 1 pose couscous
  • 1 agurk (i tern)
  • 1 bakke cherry-blommetomater (halveret)
  • ½ grano de oro-løg (hakket fint)
  • 1 bæger yoghurt naturel
  • 1-2 fed hvidløg (presset)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • havsalt
  • sort peber

Sådan gør du

Køkkennote: Raita er en indisk yoghurt-dip – i denne uge lavet med agurk. Mens nogle synes, at hvidløg er bandlyst i raita, er vi andre, som godt kan lide det. Med andre ord: Raita kan varieres og tilsmages, præcis som du føler for.

1. Kom den færdige kikærtecurryret i en kasserolle, og varm den forsigtigt igennem i 8-10 min. Tilsæt evt. lidt vand, hvis du synes.

2. Kom couscous i en skål, tilsæt 4 dl kogende vand, salt og 1½ spsk. olivenolie. Dæk skålen til, og lad couscoussen trække i 5-10 min.

3. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.

4. Drys halvdelen af agurketernene med en smule havsalt.

5. Vend halve tomater, hakket løg og resten af agurketernene i den lune couscous.

6. Rør yoghurten med et par dråber olivenolie, og smag til med hvidløg, havsalt og sort peber.

7. Vend de saltede agurketern med yoghurtdressingen.

Servering
Nyd den varme kikærtegryde med couscoussalat og agurkeraita serveret til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her