Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
× Føler du dig heldig? Hver uge lægger vi et Tivolikort Sølv i 10 tilfældige måltidskasser.

Ingefær-glaserede rødbeder

Ingefær-glaserede rødbeder

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 spsk. olivenolie
  • 400 g rødbeder
  • 1 spsk. friskrevet ingefær
  • 1/2 dl vand
  • 2 spsk. sukker

Sådan gør du

1. Skræl rødbederne, og skær dem i mundrette stykker. 

2. Kom dem i en varm gryde med ingefær og olie, og rist dem et par min. 

3. Tilsæt sukker, og lad det karamelisere uden at brænde på. 

4. Tilsæt eddike og herefter vand. 

5. Lad rødbederne glasere 1-2 minutter, til væsken næsten er forsvundet. 

6. Anret rødbederne på et fad, og overhæld dem med jordskokpuré. 

Tip: Godt til lam eller kalv.

-