Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Italiensk salat

Italiensk salat

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Skræl gulerødderne, og skær dem i små tern. Skyl aspargesene, skræl dem og bræk enderne af, kog dem i vand med salt 2-4 min., til de er al dente. Tag aspargesene op af vandet, læg dem i en skål isvand, til de er afkølede, og lad dem dryppe af. Skær aspargesene i små stykker. Kog gulerodsternene i asparges vandet i ca 1 min., og afkøl dem. Bland ærter, gulerødder og asparges sammen med mayonnaise og smag til med lidt citronsaft og evt. hakkede krydderurter. Lad salaten trække 15-30 min. Server f.eks. som tilbehør til kogt skinke eller hamburgerryg. Garner evt. med frisk tomat, agurk og karse.
Idékassen
-