Kalkunwok med hoisinsauce, nudler og chili
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Grønt
Skyl og afdryp grøntsagerne. Del broccolien i små buketter. Snit gulerødderne i små tern. Snit chilien i tynde skiver.
Kalkunwok
Dup kalkunkødet tørt og del det evt. i mindre stykker. Varm lidt olivenolie op i en wok eller dyb pande og brun kalkunkødet grundigt af. Tilsæt halvdelen af chilien og gulerødderne. Lad retten stege lidt. Kom broccolibuketter og hoisinsauce ved og sautér kalkunwokken endnu et par minutter. Smag til med salt, peber og citronsaft.
Nudler
Kom nudlerne i kogende, velsaltet vand og kog dem al dente. Dræn vandet fra dem.
Servering
Drys kalkunwokken med chiliskiver og servér den straks med nudler til.
