Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Kalvesteak med blød polenta, RAF-tomater, salat, lime og basilikum

Kalvesteak med blød polenta, RAF-tomater, salat, lime og basilikum

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1-2 lime
  • 100 g polenta
  • 1 mini- romainesalathoved
  • Olivenolie, Havsalt og sort peber
  • 300 g RAF- tomater
  • 2 kalvesteaks og 100 g rødløg
  • 1 bakke basilikum

Sådan gør du

Kvikkassen til 2 personer Uge 4813 Tag kødet ud af pakken og krydr med havsalt og sort peber. Grønt Pil løgene og skyl salaten og grøntsagerne. Polenta Kog polentaen i 5 dl letsaltet vand i 8 minutter. Sluk for varmen og lad den trække i minimum 5 minutter. Tilsmag med havsalt, sort peber, limeskal, olivenolie og basilikum. Salat Vend plukkede salatblade med RAF tomater i skiver, finthakket rødløg og en dressing af limesaft, olivenolie og sort peber. Steaks Steg de tynde kalvesteaks ved høj varme 1-2 minutter på hver side. Servering Servér kødet rygende varmt med blød polenta, salat og frisk basilikum.
Print opskrift
-