Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Kammuslinger a la Ceviche

Kammuslinger a la Ceviche

Opskrift

Ingredienser

  • 3/4 dl saft af lime
  • 2 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • 1 håndfuld plukket koriander
  • 1 salat
  • 1 rød chili
  • 12 store kammuslinger
  • 1 tsk. sukker
  • 1 forårsløg

Sådan gør du

Fjern den lille muskel på siden af kammuslingerne. Skær muslingerne i tynde skiver. Hak korianderen, skær forårsløget i tynde skiver og hak chilien. Rør sukker, lime og olie sammen så sukkeret bliver opløst. Vend kammuslingerne med dressing, koriander, forårsløg og chili. Smag til med salt. Pluk salatbladene fra hinanden og fyld cevichen i bladene. Servér straks – gerne med limebåde til.
Idékassen
-