Kikærtesalat
Ingredienser
-
200 g friske grønne ærter
-
5-6 spsk olivenolie
-
300 g kogte kikærter
-
100 g babyspinat
-
saft af ½ citron
-
1 spsk tahin (sesampasta)
Sådan gør du
Bland kikærterne med grønne ærter og skyllet, afdryppet babyspinat.
Rør en dressing sammen af tahin, citronsaft og olivenolie.
Vend dressingen sammen med salaten og lad den trække 10 minutter før servering.
