Opskrift

×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Kokossuppe med rød karry, nye løg, ingefær og chili

Opskrift

15 minutter 4 personer

Ingredienser

1-2 løg (resten, men kun toppene)
1/3 stykke ingefær
2 fed hvidløg
½ chili
½ grønne asparges
2 breve rød karry
1 dl vand (kogende)
1 dåse kokosmælk
½ citron
2-3 spsk. soja

Tjek at du selv har

vegetabilsk olie
Havsalt

Sådan gør du

Grøntsager
Skær toppene af løgene, skyl toppene og snit dem i tynde ringe. Gem selve løgene til en anden dag. Hak ingefær og hvidløg fint og skær chilien i tynde ringe. Knæk enderne af asparges og skær dem i tynde skrå skiver.

Kokossuppe
Sæt en gryde over blusset og kom lidt olie i. Sautér løgtop, ingefær, hvidløg og chili i 1-2 minutter. Tilsæt rød karry-pasta og sauter 1 minut. Hæld 1 dl kogende vand på og kog op. Kom kokosmælk i gryden, kog op og smag til med citronsaft og evt. soja eller salt.

Servering
Tilsæt de fintsnittede asparges og servér kokossuppen i små skåle - drik den eller spis den med ske.

Print opskrift

Populære nyheder

Budget FamilieKassen

Leveres mandag, onsdag og søndag

Hele familiens favoritter til en fast, lav pris. Børnevenligt og nemt i en travl hverdag.

588 kr. Medlemspris 529,20 kr.

Budget Frugt&Grønt Kassen

Leveres mandag og søndag

Blandet frugt og grønt, min. 6,5 kg | Budgetvenlige hverdagsfavoritter

250 kr. Medlemspris 225 kr.

Grønkål, snittet

200 g | Snittet grønkål klar til brug

25 kr. Medlemspris 22,50 kr.

Babyavocadoer i kasse

Ca. 2 kg, umodne | Små, cremede avocadoer fra Spanien

139 kr. Medlemspris 125,10 kr.

Aarstidernes kålmix

300 g | Snittet kålmix klar til brug

29 kr. Medlemspris 26,10 kr.

Rodfrugtsblanding

500 g | Rodfrugtsfritter klar til brug

29 kr. Medlemspris 26,10 kr.

Dumplings med goma

Til 2 personer | Dumplings med ris, lynstegt grønt og gomadressing

129 kr. Medlemspris 116,10 kr.

Slawmix

300 g | Med kål og gulerødder - snittet og klar til brug

25 kr. Medlemspris 22,50 kr.

Dumplings med goma

Til 4 personer | Dumplings med ris, lynstegt grønt og gomadressing

199 kr. Medlemspris 179,10 kr.

Fastelavnsboller

4 stk. | Bag selv-fastelavnsboller med marcipanremonce fra bageriet Brødflov

59 kr. Medlemspris 53,10 kr.

        ErrorMessage: 
        Error2: 
        JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115343-STK","100076-STK","442667-STK","298068-STK","442669-STK","442670-STK","145057-STK","442668-STK","145058-STK","422326-STK"],"count":45,"facets":null,"product_data":[{"id":"115343-STK","pimId":4819},{"id":"100076-STK","pimId":4818},{"id":"442667-STK","pimId":4869},{"id":"298068-STK","pimId":4850},{"id":"442669-STK","pimId":4871},{"id":"442670-STK","pimId":4872},{"id":"145057-STK","pimId":4860},{"id":"442668-STK","pimId":4870},{"id":"145058-STK","pimId":4861},{"id":"422326-STK","pimId":4920}]}
        ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=ba3aac6db8ec41d99c025470c334d019&category=categories contains 527&products[]=

Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu

KvikKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Hurtige måltider til en travl hverdag, med lækkert grønt, fisk og kødudskæringer, du kan tilberede på 10-30 minutter.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.670 gram CO₂.

665 kr. Medlemspris 598,50 kr.

BørnefamilieKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Nemme retter populære hos store og små, opbygget af lækre grønsager, velkendte fisk og nemme kødudskæringer og fars.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.500 gram CO₂.

705 kr. Medlemspris 634,50 kr.

Jeres Favoritter

Leveres mandag, tirsdag og onsdag

Måltider bestemt af jer! Grønne retter og retter med kød og fisk som har fået topkarakterer af vores kunder.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.550 gram CO₂.

635 kr. Medlemspris 571,50 kr.

BørneKvik

Leveres mandag og søndag

Børnevenlige måltidsfavoritter der er klar på 20-30 min. med godt med grønt, gode kolonialvarer og velkendte kødudskæringer.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.560 gram CO₂.

725 kr. Medlemspris 652,50 kr.

BørneVegetar

Leveres mandag og søndag

Nemme og velkendte vegetarretter til hele familien - en god blanding af fast food, mormormad og mild verdensmad.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 750 gram CO₂.

645 kr. Medlemspris 580,50 kr.

Livretter

Leveres mandag, tirsdag og onsdag

Aftensmadsfavoritter, vi alle kender og holder af, men med et grønt tvist. Masser af grønsager og smag.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.340 gram CO₂.

635 kr. Medlemspris 571,50 kr.

VegetarKassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

Grønne måltider med kant til alle grøntsagselskere, der søger nye ideer til spændende vegetariske retter.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 580 gram CO₂.

625 kr. Medlemspris 562,50 kr.

VerdensKassen

Leveres mandag, tirsdag og onsdag

Mød nye spændende smage og egnsretter med masser af krydderier, smagsgivere, kød, fisk og grønt fra hele verden.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.370 gram CO₂.

655 kr. Medlemspris 589,50 kr.

Flexitarkassen

Leveres mandag, tirsdag, onsdag og søndag

4 personer / 3 dage | Kassen til dig, der vil spise grønnere, men stadig ønsker en fast ret med fisk og en dag med fjerkræ.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 720 gram CO₂.

715 kr. Medlemspris 643,50 kr.

KvikKassen Uden Fisk

Leveres mandag, tirsdag og onsdag

KvikKassens hverdagsklassikere uden fisk. Nemme og varierede fiskefri retter, som er klar til servering på 10-30 minutter.

Klimaaftrykket for 1 kuvert i denne kasse er 1.940 gram CO₂.

665 kr. Medlemspris 598,50 kr.

        ErrorMessage: 
        Error2: 
        JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115006-STK","115133-STK","115277-STK","115265-STK","115290-STK","115004-STK","115104-STK","115116-STK","115221-STK","115271-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"id":"115006-STK","pimId":1943},{"id":"115133-STK","pimId":2156},{"id":"115277-STK","pimId":2813},{"id":"115265-STK","pimId":2727},{"id":"115290-STK","pimId":2839},{"id":"115004-STK","pimId":2289},{"id":"115104-STK","pimId":2397},{"id":"115116-STK","pimId":2405},{"id":"115221-STK","pimId":2584},{"id":"115271-STK","pimId":2736}]}
        ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=ba3aac6db8ec41d99c025470c334d019&products[]=

-