Kyllingebryst med jasminris og salat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kvikkassen til 2 personer
Uge 4113
Tænd ovnen på 225 grader.
Tag kyllingen ud og kryd den med havsalt og sort peber.
Ris
Skyld risene i koldt vand og kog dem i 5 dl letsaltet vand i 10-12 minutter og lad dem herefter trække til middagen serveres.
Grønt
Skyld salat, tomater og persille og pil løgene.
Brød
Bag brødet i ovnen til det er gyldent og sprødt. Gem halvdelen til dag 4.
Kylling
Steg kyllingen, i ca. 10 minutter, på en pande ved moderat varme til den er sprød og gennemstegt.
Salat
Del salaten, vend den med tomater, citronskal, citronsaft, olivenolie, havsalt, sort peber, fine ringe af skalotteløg og persilleblade.
Servering
Server kyllingen med risene, den grønne salat og varmt saftigt hvedebrød.
