Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu

Kyllingeburger med BBQ-stegt grønt og kartoffelbåde

Kyllingeburger med BBQ-stegt grønt og kartoffelbåde

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 3 bagekartofler (i både)
  • 1 hjertesalat (delt i bladene)
  • Halvdelen af pæretomaterne (i skiver)
  • 1 løg (i tynde både)
  • 1-2 fed hvidløg (i tynde skiver)
  • 1 rød peberfrugt (i tynde både)
  • 1 brev røget BBQ-krydderiblanding
  • 1 pakke grøn kyllingeburger
  • 1 pakke grove burgerboller

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • mayonnaise
  • ketchup

Sådan gør du

HUSK
Til i morgen: Kom perlebyggen i en skål, dæk med koldt vand, og lad det stå tildækket på køl til i morgen. 

1. Tænd ovnen på 220 °C.

2. Skyl bagekartoflerne, og skær dem i både. Vend kartoffelbådene med olivenolie og salt i et ildfast fad, og bag dem i ovnen i ca. 30 min., til de er gyldne og møre.

3. Skyl og klargør imens resten grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. Kom salat og pæretomater på et fad til servering.

4. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg løg, hvidløg og peberfrugt i 3-4 min. Krydr med salt og BBQ-krydderi.

5. Varm en anden pande op, tilsæt olie, og steg kyllingebøfferne i 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og peber.

6. Lun imens bollerne i den varme ovn i 5-6 min.

Servering
Flæk bollerne, og smør dem med mayonnaise, hvis du har. Fyld dem med salat, kyllingebøf, pæretomat, peberfrugt og løg, og nyd kartoffelbådene til. Giv evt. lidt ketchup ved siden af, og nyd.

-