Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Er du klar på en udfordring?

I Aarstiderne vil vi gerne udfordre dig og din familie til at spise grønnere og til at tage børnene med i køkkenet. Læs mere om vores 3-ugers forløb Den Grønne Udfordring og Tag Børnene med i Køkkenet, og find den udfordring, som passer bedst til jer og jeres familie. Meld jer til inden 15. august og få en japansk kokkekniv med som gave.

Kyllingenuggets med hoisinsauce og nudler

Kyllingenuggets med hoisinsauce og nudler

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 pakke kyllingenuggets
  • 1 pose ristede peanuts (hakket groft)
  • 1 pakke fuldkornsnudler
  • 1 rød peber (i strimler)
  • 1 bæger gulerod i strimler
  • 1 bakke shiitakesvampe
  • ½-1 rød chili (i tynde ringe)
  • 1 lime (halveret)
  • 1 bundt wasabina (i grove stykker)
  • 1 brev hoisinsauce

Tjek at du selv har

  • olie (fx sesam- eller olivenolie)
  • salt

Sådan gør du

Inden du går i gang: Tænd ovnen på 225 °C, find en pande samt en gryde frem, og sæt vand over til nudler.

1. Bred kyllingenuggetsene ud på en bageplade, og varm dem i ovnen, 8-10 min. Krydr med salt.

2. Skyl og klargør imens grøntsagerne, chilien og limefrugten som angivet i ingredienslisten. Hak peanutsene.

3. Kom nudlerne i kogende vand, og kog dem al dente, ca. 4 min. Afdryp.

4. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg den røde peber ved høj varme, 1-2 min. Krydr med salt, tag den af panden, og kom den i en skål.

5. Varm panden op igen, tilsæt olie, og steg gulerod og shiitakesvampe, til de er møre, 1-2 min. Krydr med salt.

6. Vend gulerod, shiitakesvampe, rød peber og chiliringe med de kogte nudler, og smag til med limesaft og salt.

Servering
Fordel nudlerne i dybe tallerkener, og top med wasabina. Læg kyllingenuggets øverst, dryp dem med hoisinsauce, og drys med hakkede peanuts.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-