Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Kyllingeoverlår med dampet grønkål, sprød salat og tahindressing

Kyllingeoverlår med dampet grønkål, sprød salat og tahindressing

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 hjertesalat (100 g – i grove stykker)
  • ½ bundt bladbeder (50 g – i grove stykker)
  • 1 pakke kyllingeoverlår u/ben
  • 1 bundt grønkål (75 g – i grove stykker, den nederste stilk kasseret)
  • ½ brev tahin (20 g)
  • ½ citron

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • ristet sesamolie

Sådan gør du

1. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. Kom hjertesalat i en skål til at spise af.

2. Varm en pande op, kom ½ spsk. olivenolie på, og steg kyllingekødet i 6-8 min., til det er gyldent og gennemstegt. Krydr med salt.

3. Kog samtidig ½ dl vand op i en gryde, og tilsæt grønkål og bladbeder. Læg låg på, og damp kål og beder i 4-5 min. Dræn vandet fra, og vend det med 1 spsk. olie, fx ristet sesamolie.

4. Rør imens en dressing af tahin og citronsaft, og justér konsistensen med 1-2 spsk. vand, til dressingen er tyktflydende. Smag til med salt.

Servering
Anret dampet grønkål og bladbeder og stegt kylling oven på den sprøde salat i skålen. Dryp tahindressing over.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-