Kyllingesalat couscous og sprød salat

Verdenskassen 1 pers/4 dage Uge 2713 - Dag 3 Kylling Dup kyllingen tør med køkkenrulle og skær den evt. i mindre stykker. Steg kyllingen i olivenolie på en varm pande. Krydr den med salt. Slaw Snit imens broccolien helt fint i tynde, rustikke skiver, gerne på et mandolinjern eller på siden af et rivejern. Skrub gulerødderne og skær dem i tynde skiver. Rør yoghurt med citron, salt og sukker. Smag til. Vend gulerødder og broccoli med dressingen. Tilbehør Pluk og skyl salaten. Skær tomaterne i tern og dryp salaten med olie, eddike og salt. Servering Servér kyllingen med slaw, salat og couscous.