Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Lammegryden

Lammegryden

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 finthakket chili
  • lidt olivenolie
  • 1 dåse kikærter
  • ½ kanelstang
  • 1 hakket løg
  • saft af 1 citron
  • 400 g hakket lammekød
  • tyrkisk brød
  • 1 dåse flåede tomater
  • Salt og peber
  • 1 tsk. spidskommen
  • friskhakket persille
  • 2 hakket fed hvidløg

Sådan gør du

Sauter løg, hvidløg, spidskommen, kanel og chili i lidt olie. Tilsæt lammekødet og brun det i et par min. Tilsæt flåede tomater og lad det simre i 15 minutter. Smag til salt og peber og citronsaft. Lige inden servering vendes kikærter, persille og citronskal i. Spis brød til.
-