Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Lammekølle steg

Lammekølle steg

Opskrift

Ingredienser

Sådan gør du

Sevom at jeg spiser lam hele året, så forbinder jeg altid lam med foråret. Rosmarin og hvidløg er en kombination der tager mig tilbage til min barndom. Min far lavede det tit. Jeg elskede det dengang og jeg elsker det lige så meget idag. For at opnå det bedste resultat, så læg din lamme steg i en marinade af frisk rosmarin, hvid løg og lidt oliven olie. Kødet skal ligge i marinaden I minimun 2 timer, gerne længere. På den måde penetrere kryderierne kødet, og du får til gengæld den bedste lammesteg som resultat. Man kan grille eller stege lammet, alt efter hvilket resultat man er efter. Jeg plejer at brune kødet på begge sider, og derefter gøre den færdig i ovnen i15-20 ved 200c. Alt efter hvor pink du har lyst til at kødet skal være. Man kan også langtids brassere lamme stegen. Det gør man ved at brune kødet ligesom før. Derefter komme man lamme stegen i en stegegryde med løg, gulerødder, blegselleri, hvidløg og rødvin. Steg lammet med låg på I 31/2 time ved 160c, til kødet falder fra benet. Bon appetit!

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-