Hyldeblomstmarinerede agurker
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 agurk
-
½ spsk. Havsalt
-
Saften af 1 citron
-
2½ dl hyldeblomstsaft
-
½ spsk. hele sorte peberkorn
Sådan gør du
Skyl agurken og skær den i skiver. Vend agurkeskiverne med havsalt og lad dem trække i ca. 15 minutter. Skyl dem derefter under rindende vand og tør dem grundigt med køkkenrulle eller et rent viskestykke.
Mariner dem i citronsaft, hyldeblomstsaft og sorte peberkorn i mindst 1 time og gerne natten over.
