Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Marineret tofu, broccoli og svampe med brune risnudler

Marineret tofu, broccoli og svampe med brune risnudler

Opskrift

2 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • vegetabilsk olie
  • havsalt og sort peber
  • honning eller sukker

Sådan gør du

Grøntsager
Pil løg og hvidløg og hak begge fint. 
Skyl grøntsagerne og del broccolien i blomst og stok. Skræl stokken og skær den i stave, og del blomsten i mindre buketter. Skær portobellosvampen i tern. Hak chilien fint og korianderen groft. 

Tofu 
Skær tofuen i tern på 2x2 cm.

Nudler
Sæt 3 dl vand over at koge til nudlerne. Kom dem ned i det kogende vand, tilsæt salt og lad dem koge, under hyppig omrøring, i 4-5 minutter. Dræn vandet fra og skyl nudlerne under den kolde hane.

Wok
Varm imens en wok op med lidt olie. Lynsteg løg, hvidløg, broccolistok og -buketter i et par minutter. Tilsæt portobellotern og tofu, og steg endnu et minut eller to. 
Rør tamari, 1-2 tsk. honning/sukker, finthakket chili og lidt citronsaft sammen og vend det i wokken. 

Servering
Vend de kogte nudler i wokken og varm igennem. 
Smag til og anret i dybe tallerkener. Top med koriander.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-