Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Mørbradbøffer i cremet tomatsauce med spinat og ris

Mørbradbøffer i cremet tomatsauce med spinat og ris

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide basmatiris
  • 1 pakke mørbradbøffer
  • 1 løg (i strimler)
  • 1 squash (revet)
  • 3-4 fed hvidløg (i tynde skiver)
  • 1 flaske cherrytomatsauce
  • 1 bæger fløde
  • 1 bundt spinat (ribbet og snittet groft)
  • 2 bakker cherry-blommetomater (i halve)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx balsamico eller hvidvinseddike)
  • tørret oregano

Sådan gør du

1. Sæt vand over til ris, og tænd ovnen på 200 °C.

2. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.

3. Skyl imens risene i koldt vand, og sæt dem over i 8 dl letsaltet, kogende vand. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 12 min., og lad risene hvile i 5-10 min.

4. Varm en pande op, tilsæt olie, og brun mørbradbøfferne af, 8-10 min. i alt. Krydr med salt og peber, og kom bøfferne i et ovnfast fad.

5. Varm panden op igen, tilsæt lidt mere olie, og sautér løg, squash og halvdelen af hvidløget i 2-4 min. Tilsæt cherrytomatsauce og fløde til panden, og giv saucen et opkog. Krydr med salt, peber og evt. lidt tørret oregano, hvis du har.

6. Hæld saucen over mørbradbøfferne i fadet. Sæt fadet i ovnen i ca. 10 min., til bøfferne er gennemvarme.

7. Tør panden fra fløde-tomatsaucen af, varm den op igen, og tilsæt olie. Steg spinaten og resten af hvidløget i 3-5 min., og krydr med salt. Anret spinaten på et fad, top med cherrytomater, og dryp med et par dråber eddike.

Servering
Servér mørbradbøffer i cremet tomatsauce direkte fra fadet, og nyd ris og lun spinatsalat til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-