Muslinger med porrer og gulerødder
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
3 måltider til 2 personer Dag 1 Uge 4910
Skrub muslingerne. Kassér åbne muslinger, der ikke lukker sig, når du banker dem let mod bordet.
Sautér hvidløg, porrer og muslinger i lidt olie i en meget stor gryde. Kom gulerødder ved og tilsæt vin og vand. Sæt låg på og lad det hele simre i 3-5 minutter under låg, eller til muslingerne har åbnet sig. Ryst forsigtigt gryden undervejs.
Servér muslingerne i den dejlige suppe med rugbrød og citron til og masser af servietter.
