0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fragtfri levering
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fragtfri levering stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fragtfri levering Samlet pris

Okse i five spice med kål, chili, tomat og ingefær

Okse i five spice med kål, chili, tomat og ingefær

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 spidskål (i tynde strimler)
  • ½-1 chili (udkernet og skåret i tynde ringe)
  • 1 bakke tomater på gren (i fine tern)
  • 1 pakke hakket oksekød
  • ½-1 brev five spice-krydderiblanding (efter smag)
  • 1 amposta-roséløg (i slanke både)
  • 1-2 fed hvidløg (finthakket)
  • 2-3 cm ingefær (revet fint)

Tjek at du selv har

  • Olie (fx kokosolie)
  • havsalt
  • sort peber
  • eddike (fx æbleeddike)

Sådan gør du

Køkkennote: Denne spicy kålsalat er nem, skøn og så sund i denne mørke tid. Salaten er alsidig og kan tilpasses efter smag og sæson – det er faktisk kun fantasien, der sætter grænser.

1. Skyl og klargør alle grøntsagerne efter anvisning i ingredienslisten. Kom spidskålen i en skål.

2. Vend spidskålen med lidt havsalt, chiliringe og 2-3 spsk. eddike, og knug den med hænderne, til den falder lidt sammen. Krydr med sort peber.

3. Vend tomatternene i kålen.

4. Find en rummelig gryde eller wok frem, og varm den godt op.

5. Kom olie i, og steg kødet ved høj varme, til det har fået flot stegeskorpe, 3-4 minutter.

6. Tilføj five spice-krydderiet, og sauter yderligere 1 minuts tid.

7. Kom løgbåde, hvidløg og revet ingefær på, og sauter, til løgene er let møre, 3-4 minutter.

Servering
Fordel kålsalaten på tallerkener, og top med okse og løg i five spice.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her