Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Omelet med svampe, cherrytomater og persille

Omelet med svampe, cherrytomater og persille

Opskrift

Ingredienser

  • 100 g cherrytomater
  • 1 løg
  • 3 æg
  • havsalt og peber
  • 100 g svampe, f.eks. champignon, portobello eller østershatte

Sådan gør du

Snit løget fint. Rens og skær svampene i skiver eller mindre stykker. Varm en pande op med lidt olie og steg løg og svampe gyldne. Rør æg, 2 spiseskefulde vand, salt og peber sammen og hæld æggemassen på panden og sving den, så æggemassen fordeles. Fold omeletten sammen og server med halverede cherrytomater og plukket persille.
-