Passionsdrøm
Opskrift
Ingredienser
-
1 appelsin
-
1 mango
-
5 isterninger
-
revet skal og saft af ½ lime
Sådan gør du
Passionsfrugter har en syrlig og eksotisk smag og passer godt sammen med den søde mango.
Ca. ½ liter
Skær passionsfrugterne i halve, og skrab saft og kerner ud af skallen. Skær appelsinen i kvarte, og skræl bådene. Hold mangoen oprejst på et skærebræt, og skær med en skarp kniv ned langs siderne. Lad kniven følge den flade sten helt tæt, så du får så meget af kødet skåret fri som muligt. Når du har skåret kødet af begge sider af stenen, kan du skære resten af kødet fri ved at køre kniven under kødet og hele vejen rundt om stenen. Grav mangokødet fri af skrællen med en ske. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet smoothie. Servér straks.
