Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Pasta med gris, tomatsauce og mozzarella

Pasta med gris, tomatsauce og mozzarella

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 mozzarella
  • 1 pakke små strimler af svinekam
  • 1 fed hvidløg (i tynde skiver)
  • 1 squash (revet groft)
  • ½-1 flaske mosede tomater
  • 1 pakke conchiglioni-pasta
  • 1 hjertesalat (snittet)
  • 1 bakke cherry-blommetomater (i halve)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx balsamico)
  • sukker
  • tørret oregano

Sådan gør du

Køkkennote: Har du lidt parmesan eller lignende ost liggende, er det lækkert at rive over pastaretten lige inden servering.

1. Sæt vand over til pasta. Tag mozzarellaen ud af køleskabet, og afdryp den.

2. Varm en dyb pande op, tilsæt olie, og steg kødet på den varme pande i 5-6 min. i alt, til det er gennemstegt. Krydr med salt, og læg kødet til side.

3. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.

4. Tilsæt lidt ny olie til panden, og sautér hvidløg og squash i 3-4 min., til det falder sammen, men ikke har taget så meget farve.

5. Hæld de mosede tomater på panden med grønt, og lad saucen simre, mens du forbereder resten. Smag til undervejs med salt, peber og evt. et nip sukker og lidt oregano.

6. Kom pastaen i en gryde med kogende, saltet vand, og kog den al dente, ca. 10 min. Afdryp pastaen, men gem en smule af kogevandet.

7. Vend pasta og kød med tomatsauce og grønt på panden, og smag til igen. Spæd evt. til med lidt kogevand alt efter behov.

8. Anret salaten på et fad, og top med tomaterne. Bryd mozzarellaen henover, og krydr med salt, peber, olivenolie og eddike – gerne balsamico, hvis du har.

Servering
Anret pasta med svinekam og tomatsauce i dybe tallerkener, og dryp evt. med lidt olivenolie. Servér salaten til, og nyd.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-