Pasta med kylling og friske tomater
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Verdenskassen 1 pers/4 dage
uge 1813 - dag 2
Pasta
Sæt rigeligt vand over til pastaen.
Skær kyllingebrystet i strimler og del blomkålen i mundrette buketter. Brun kyllingen i olivenolie på en varm pande. Kom blomkål ved og rist det lidt hårdt. Kom citronsaft på panden og krydr med salt.
Kog pastaen i rigeligt og saltet vand. Afdryp, men gem lidt kogevand. Vend pastaen med kylling og blomkål. Tilsæt lidt kogevand og smag til med salt og peber.
Skær tomaterne i kvarte og vend dem med olie og salt.
Salat
Pluk salaten og vend den med olie, eddike, salt og peber. Anret salaten på et lille fad eller i en skål.
Servér pasta toppet med tomater og med den enkle salat til.
Tjek aarstiderne.com for næste uges menu. Her kan du også se, hvad der er på menuen i de forskellige måltidskasser flere uger frem i tiden.
Tjek at du selv har: Olivenolie, salt, peber, sukker, mild eddike, mel, evt. smør, evt. mælk, evt. mayonnaise, evt. bouillon
