Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Er du klar på en udfordring?

I Aarstiderne vil vi gerne udfordre dig og din familie til at spise grønnere og til at tage børnene med i køkkenet. Læs mere om vores 3-ugers forløb Den Grønne Udfordring og Tag Børnene med i Køkkenet, og find den udfordring, som passer bedst til jer og jeres familie. Meld jer til inden 15. august og få en japansk kokkekniv med som gave.

Pasta med oksebryst, tomat og mozzarellasalat

Pasta med oksebryst, tomat og mozzarellasalat

Opskrift

2 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • salt
  • olivenolie
  • eddike (fx æbleeddike eller balsamico)
  • peber

Sådan gør du

Køkkennote: Du kan kende madagurken på dens grove, lidt nubrede skræl. Skrællen er bitter, og derfor anbefaler vi, at du skræller agurken, inden du skærer den ud.

1. Sæt vand over til pasta, fx i en elkedel. 

2. Skyl og klargør grøntsager og oregano som angivet i ingredienslisten. Anret salaten på et fad, og kom agurk og tomat henover.

3. Kom pastaen i en gryde med spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den al dente, ca. 10 min. Dræn vandet fra.

4. Tag imens oksebrystet ud af pakken, og skær det i tern. Gem væden til sauce.

5. Varm en dyb pande op, tilsæt olivenolie, og sautér kødet i 2-3 min. Kom hvidløg ved, og steg i yderligere et minuts tid.

6. Tilsæt tomater med basilikum og væden fra kødet til panden, og kog op.

7. Vend pastaen med kødet og tomatsaucen, og smag til med salt.

8. Bryd mozzarellaen ud over salaten, dryp med olivenolie og eddike, og krydr med salt og peber.

Servering
Anret pasta med oksebryst i dybe tallerkener, og drys med oregano. Servér straks med salaten til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-