Pizza med asparges, squash og ost PLUS
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 bundt grønne asparges
-
olivenolie
-
2 forbagte pizzabunde med tomatsauce
-
2 små squash
-
1 romainesalathoved
-
salt
-
salt og peber
-
500 g tomater
-
2 bægre mozzarellakugler
-
200 g rødløg
Sådan gør du
Kvikkassen PLUS
Uge 1913 - Dag 3
Tænd ovnen på 220 grader.
Grønt
Skær squashen i aflange skiver på ca. ½ cm. Pensl dem med olivenolie og steg dem kort på en varm pande eller grillpande. Krydr med salt. Knæk den nederste, træede ende af aspargesene og kassér den. Flæk aspargesene.
Pizza
Sæt pizzabundene på bagepapir på en bageplade og fordel asparges, squash og mozzarellakugler over dem. Dryp med en smule olivenolie og bag pizzaerne i den varme ovn i 10-15 minutter, eller til de er gyldne og lækre.
Salat
Pluk imens salaten i grove stykker. Skær tomaterne i mundrette stykker og snit rødløgene i tynde både. Anret salaten på et fad. Dryp med mild eddike, olivenolie, salt og peber.
Servering
Servér straks pizzaer med sprød salat.
Ugens tip
I denne uge får du pizza lavet af forbagte bunde med tomatsauce. De skal bare have lidt lækkert, frisk fyld ovenpå – og så er de klar til brug! Husk altid at bage dine pizzaer ved så høj varme som muligt – så får du den sprødeste pizza.
Velbekomme!
Thomas
Tjek at du selv har: Olivenolie, salt, peber, mild eddike, evt. smør, groft mel
Denne kasse indeholder
NB! Aarstiderne kan undtagelsesvis finde det nødvendigt at erstatte enkelte varer ved pakning. Disse ændringer kan desværre ikke nå at komme med i opskriften.
Tjek aarstiderne.com for næste uges menu. Her kan du også se, hvad der er på menuen i de forskellige måltidskasser flere uger frem i tiden.
