Pizza med spicy salami og kartoffel
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
olivenolie
-
1 pakke salami
-
100-200 g kartofler
-
½ bakke gule cherrytomater
-
100-200 g jordskokker
-
1 pakke revet ost
-
½ glas mosede tomater
-
2 pakker pizzadej
-
salt og peber
-
Ca. 100 g rødløg
-
1 broccoli
-
2-3 fed hvidløg
Sådan gør du
KvikKassen II
Uge 4711 - dag 2
Tænd oven på 250 grader eller derover (varmluft). Sørg for at der er en bageplade i ovnen. Rul dejene ud på bordpladen, lad den blive på bagepapiret.
Pizza-kartoffel/jordskok
Skær kartofler og jordskokker i tynde skiver. Fordel ost og derefter kartoflerne og jordskokker krydr med salt og peber og dryp med lidt oliven olie.
Pizza-pølse
Fordel lidt af tomatsovsen på bunden, dryp lidt oliven olie og krydr med salt og peber. Tilsæt derefter ost, pølse og løg i skiver.
Tag de brandvarme badeplader ud af ovnen, og træk pizzaerne over på bagepladerne. Sæt dem midt i ovnen.
Pizzaerne skal ikke have mere 8-9 minutter ved 250 grader – men holde øje! det går hurtigt til sidst (jeg kan gode lide dem lidt ekstra gyldne)
Imens pizzaen er i ovnen laver du en lun broccoli-salat
Broccoli
Skyl broccoli og skær den fra top til bund. Så du har de hele flotte stykker med både stok og blomst.
Kom 2-4 dl vand i en stor gryde med salt. Lad det koge op under låg. Tilsæt broccoli og lad den dampe ca. 2 minutter på fuld varme under låg. Skær tomat i tern, snit rødløg, tilsæt olivenolie, eddike, salt og peber. Vend det hele sammen.
Servering
Servér de rygende varme pizzaer med den lune broccoli
Velbekomme
