Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel, så hvis du vil være sikker på at få en bestemt måltidskasse i næste uge, anbefaler vi at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle os i Aarstiderne

Pizza med to slags tomater, gouda, persilleolie og grøn salat

Pizza med to slags tomater, gouda, persilleolie og grøn salat

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 2 pizzadeje
  • 1 pose revet gouda
  • Alle de almindelige tomater
  • Alle cherry-blommetomaterne
  • 1 bundt persille
  • 1-2 fed hvidløg
  • 1 salathoved
  • 1 agurk

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
  • hvedemel
  • evt. oregano

Sådan gør du

Inden du går i gang: Tænd ovnen til 220° C, og lad 1 bageplade varme med på den nederste rille i ovnen. Find alle ingredienserne til dagens opskrift frem, og skyl grøntsager og persille. 

Pizza
1. Rul hver pizzadej ud på hvert sit stykke bagepapir drysset med lidt mel.

2. Skær de almindelige tomater i tynde skiver, og skær cherry-blommetomaterne i halve.

3. Drys osten ud på de to pizzadeje, og fordel tomaterne jævnt ud over pizzaerne. Drys med en smule salt.

4. Træk den ene pizza over på den varme bageplade, og bag pizzaen i ca. 15 min., til den er gyldenbrun i kanten og færdigbagt i midten. Spis den første pizza, mens den næste bager færdig.

Persilleolie
5. Pluk imens persillen groft, og pil hvidløgsfeddet. Blend persille og hvidløg med ¾ dl olie, til det bliver en fin grøn persilleolie. Smag til med lidt salt og peber. 

Salat
6. Snit salaten groft, eller riv den i grove stykker. Halvér agurken på langs, og skær den i skiver. Pil og hak rødløget fint.

7. Rør 2 spsk. olie med 2 spsk. eddike i en salatskål, og vend salat, agurk og løg grundigt i dressingen. Smag salaten til med salt og peber. 

Servering
Dryp pizzaerne med lidt persilleolie, og drys evt. med lidt tørret oregano. Anret pizzaen på et skærebræt til at sætte på bordet, og skær eller klip den i trekanter. Servér salaten ved siden af. 

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-