Seitan-pølser og kålsalat med lime og chili
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 babosa-løg (i slanke både)
-
½-1 grøn chili (i tynde ringe)
-
1 pakke seitanpølser
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
eddike (fx æbleeddike)
-
havsalt
-
sort peber
Sådan gør du
Inden du går i gang: Find ingredienserne og en pande frem, og læs opskriften igennem.
1. Skyl og klargør grøntsagerne, chilien og limefrugten som angivet i ingredienslisten.
2. Vend spidskålen og løgbådene sammen i en skål.
3. Rør en dressing af saften og skallen fra 1 lime, chili efter smag, ½-1 spsk. eddike og 1-2 spsk. olivenolie. Smag til med salt og sort peber, og vend dressingen i skålen med kålsalaten.
4. Varm en pande godt op, tilsæt olie, og steg seitan-pølserne i 5-6 min., til de er sprøde og gennemvarme.
Servering
Anret sprøde seitan-pølser og spicy kålsalat på tallerkener, og nyd.