Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Tacos med bønner, creme fraiche, revet ost og tomatsalsa

Tacos med bønner, creme fraiche, revet ost og tomatsalsa

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 lime (i både)
  • 1 rød chili (i tynde ringe)
  • Alle tomaterne på gren (i små tern)
  • 1 rødløg (hakket fint)
  • Resten af gulerødderne (revet groft)
  • 1 portion kogte kidneybønner
  • 1 brev buena vista-krydderiblanding
  • 1 pakke tacoskaller
  • 1 pose revet gouda
  • 1 bæger creme fraiche 18 %

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • sukker

Sådan gør du

1. Skyl og klargør grøntsagerne, chilien og limefrugten som angivet i ingredienslisten. Kom limebåde og chiliringe i skåle.

2. Afdryp kidneybønnerne.

3. Kom tomater og rødløg i en skål, tilsæt 1-2 spsk. olivenolie, og smag til med limesaft, salt, peber og sukker.

4. Varm en pande op, tilsæt lidt olie, og steg gulerødderne ved høj varme i 1-2 min.

5. Tilsæt bønner og buena vista-krydderi, og steg det sammen med gulerødderne i yderligere 3-4 min.

6. Mos bønnerne rustikt med et piskeris eller en gaffel, og smag til med salt. Sluk for blusset, drys revet ost over de varme bønner, og lad osten smelte på eftervarmen.

Servering
Fyld dine tacos med bønnemos, gulerødder og smeltet ost. Top med tomatsalsa, creme fraiche og chiliringe, og dryp med limesaft.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-