Bagte svampe med feta og quinoasalat med rødbede og cashew
Opskrift
Ingredienser
-
1 pose quinoa
-
1 løg
-
2-3 fed hvidløg
-
½ pakke fetaost
-
1 pose cashewnødder
-
Alle rødbeder
-
1 portion sorte bønner (iblødsatte dagen før - bruges på dag 3)
Tjek at du selv har
-
Olivenolie, havsalt og sort peber
-
eddike
-
soja
Sådan gør du
HUSK: Kog de sorte bønner i frisk vand, ca. 30 minutter. Sluk for varmen, tilsæt salt og lad bønnerne trække i kogevandet til dagen efter. Opbevar på køl.
Tænd ovnen på 200 grader og sæt vand over at koge til quinoa.
Svampe
Rens svampene og skær læg dem i et ovnfastfad med stokken opad. Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. rør en marinade af løg, hvidløg, 3 spsk. eddike, evt. 1 spsk. soja og 2 spsk. olivenolie. Dryp marinaden over svampene. bræk fetaosten i små stykker og fordel den i svampenes hulning. Bag svampen møre og osten gylden i ca. 15 minutter.
Quinoa
Kom quinoaen i en gryde, hæld 3 dl kogende vand ved og tilsæt lidt salt. Kog quinoaen under låg i 10 minutter og lad den trække i 5 minutter.
Cashewnødder
Kom nødderne i et lille fad. vend med lidt olie og salt og bag dem gyldne og sprøde i ovnen i 8 minutter.
Quinoasalat med rødbede og cashew
Skræl rødbederne og riv dem fint på et rivejern. Vend revne rødbeder og ristede cashewnødder i den varme quinoa. Smag til med lidt eddike, olivenolie, salt og peber.
Servering
Servér de stegte svampe med quinoa-rødbedesalat.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115343-STK","249009-STK","298048-STK","115071-STK","311012-STK","220023-4 STK","317930-STK","422346-STK","127026-STK","421804-STK"],"count":63,"facets":null,"product_data":[{"id":"115343-STK","pimId":4819},{"id":"249009-STK","pimId":3794},{"id":"298048-STK","pimId":3940},{"id":"115071-STK","pimId":2340},{"id":"311012-STK","pimId":4959},{"id":"220023-4 STK","pimId":4502},{"id":"317930-STK","pimId":3864},{"id":"422346-STK","pimId":4953},{"id":"127026-STK","pimId":4923},{"id":"421804-STK","pimId":4957}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=1fbe58377035499babca20b4133d45e7&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115316-STK","115217-STK","115003-STK","115279-STK","115299-STK","115075-STK","115014-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115279-STK","pimId":2814},{"id":"115299-STK","pimId":2889},{"id":"115075-STK","pimId":2251},{"id":"115014-STK","pimId":2291}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=1fbe58377035499babca20b4133d45e7&products[]=
