Rå marineret blomkål med ristede mandler og estragon
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Pluk blomkålen i mindre buketter og skær dem i tynde skiver. Lav en marinade af olivenolie, æbleeddike, skalotteløg, purløg og estragon. Husk at smage den godt til med salt og peber. Vend blomkålen og de ristede mandler med marinaden og lad det marinere i mindst 10 minutter inden servering.
