Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Rå torsk med fyldig guacamole

Rå torsk med fyldig guacamole

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 vand el. fiskefond
  • skal og saft af 1-2 lime
  • ½ bdt friske koriander
  • 1 spsk. olivenolie
  • 400 g torsk
  • rosenpeber
  • 1 tsk. sukker

Sådan gør du

Skær torsken i flager og vend dem med limesaft, chili og sukker. Lad fiskestykkerne trække i ca. 30 min., og vend dem med havsalt, rosenpeber, limeskal, olivenolie og hakket koriander. Server med fyldig guacemole og godt brød til.
-