Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Råstegte kartofler med markærter, chili og oliven

Råstegte kartofler med markærter, chili og oliven

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • Alle bagekartoflerne (skurret og i tern a 1 cm)
  • 1 portion kogte markærter (kogt på dag 3)
  • 1 løg (hakket groft)
  • 1-2 fed hvidløg (hakket fint)
  • ½ rød chili (hakket fint)
  • 1 pose solsikkekerner
  • glas krydrede sorte oliven i lage

Tjek at du selv har

  • kokos- eller olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

1. Skur bagekartoflerne, og skær dem i tern a 1 cm.

2. Varm en pande op, tilsæt 1-2 spsk. olie, og steg kartoflerne gyldne og møre, ca. 12 min.

3. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.

4. Hæld kogevandet fra markærterne, skyl dem i koldt vand, og afdryp.

5. Tilsæt løg og hvidløg til kartoflerne, og steg, til de er møre og let gyldne, 3-4 min.

6. Tilsæt markærterne, og steg dem med i 4-5 min. Smag til med chili, salt og peber.

7. Rist imens solsikkekernerne gyldne og sprøde på en tør pande.

Servering
Anret råstegte kartofler med markærter på en tallerken, top med oliven, og drys med ristede solsikkekerner.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-