Råstegte kartofler med ristepølser og fetasalat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter til 4 personer i 4 dage
Uge 4511 - dag 4
Skur kartoflerne og skær dem i tern på 1,5 cm x 1,5 cm.
Varm lidt olie op på en pande og steg kartoflerne gyldne og møre, 10-15 minutter. Tilsæt hakkede løg og steg endnu 5 minutter. Smag til med salt og kværnet sort peber.
Steg imens pølserne gyldne i lidt olie, på en anden pande.
Pluk den skyllede salat i mindre stykker, kom på et fad.
Flæk agurken og skær den i halve, lidt tykke skiver og vend med salaten. Bryd fetaosten i mindre stykker og fordel den ovenpå og dryp med en dressing af eddike, sennep, salt og peber og pisk olivenolie i.
Servér de råstegte kartofler med pølserne og fetasalaten og giv gerne ketchup til.
