Ramsløgspølser med rugbrød og lyn-”sauerkraut”, ketchup og agurkestaver
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Den Grønne Kasse
Uge 2011 - dag 2
Pil de yderste blade af spidskålen og snit den ultrafint. Rør eddike, honning, salt og peber sammen og vend med den snittede kål.
Skær agurken i stave og kom i en skål, som gnavegrønt.
Varm en pande om med lidt olie og steg pølserne gyldne, 4-5 minutter på begge sider.
Skær rugbrødet i skiver og server til de stegte pølser med lyn sauerkraut, ketchup og agurker.
Du kan evt. riste rugbrødet lidt og give sennep og syltede rødbeder til.
Sanne Venlov
