Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Ramsløgsuppe med cremefraiche

Ramsløgsuppe med cremefraiche

Opskrift

Ingredienser

  • creme fraiche
  • 1 (skrællet og skåret i tern) kartoffel
  • 1 bundt ramsløg
  • 1 finthakket løg
  • Salt og peber
  • Vand eller grøntsagsbouillon
  • 1 fed hvidløg

Sådan gør du

Så er foråret endelig kommet, og med det kommer de første ramsløg. Det er altid spændende når de første spæde blade komme ind af døren i køkkenet, og denne suppe er det første jeg vil lave når det sker. 1. Steg løgene i en gryde i lidt oliven olie. 2. Når løgene er ‘klare’ tilsæt hvid løg og kartoffel ternene, og steg til kartoflerne begunder at hænge fast I panden. Det betyder at stivelsen bliver frigivet, hvilket giver suppen en cremet consistens. 3. tilsæt ramsløgene og kom boullion eller vand i til det lige dækker grøsagerne. 4. Når kartoflerne er kogt helt møre, kom det hele I en blender og blitz til suppen er helt glat. 5. Smag til med salt og peber, og server med lidt crème fraiche

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-