Ristet tofu med spiresalat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 pakke tofu (marineret)
-
200 g spirer
-
2 forårsløg
-
2 spsk. soja
-
2 spsk. hoisinsauce
-
1 citron
-
1 spsk. sesamolie
-
1 nip sukker
Sådan gør du
Skyl spirer, asparges og forårsløg og afdryp godt.
Snit asparges og forårsløg i tynde skrå skiver og vend dem med spirer.
Rør en dressing af soja, hoisin, citronsaft og sesamolie og smag til
med lidt sukker.
Skær tofuen i store tern og steg dem gyldne i olie på en varm pande. Vend spirer, asparges og løg med sojadressingen og smag til.
Server den gyldne tofu toppet med spiresalat.
Skær tofuen i store tern og steg dem gyldne i olie på en varm pande. Vend spirer, asparges og løg med sojadressingen og smag til.
Server den gyldne tofu toppet med spiresalat.
