Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Røræg med squash, tomat og rosmarin

Røræg med squash, tomat og rosmarin

Opskrift

2 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

Køkkennote: Vil du have en mere spicy morgenmad, kan du tilsætte lidt chili til panden med grøntsager.

1. Skyl og klargør grøntsager, rosmarin og blommer som angivet i ingredienslisten. 

2. Rør æggene sammen i en skål, og krydr med salt og peber.

3. Varm 2 tsk. olie op på en stor (slip let-)pande, og steg squashternene og hvidløgsskiverne under omrøring i 2-3 min.

4. Tilsæt tomattern og hakket rosmarin til panden, og steg i yderligere 2-3 min.

5. Ryk grøntsagerne lidt til side på panden, og kom æggemassen på. Steg æggene til røræg under omrøring i et par minutter, til de har sat sig.

6. Vend røræggen sammen med grøntsagerne.

Servering
Anret røræg med squash, tomat og rosmarin i skåle, og krydr med salt og peber. Nyd blommer til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-