Saftig løgtærte med gedeost og grøn salat med spicy karse
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Vegetarkassen til 2 personer i 4 dage
Uge 0712 - dag 1
Tænd ovnen på 200 grader.
Rul tærtedejen ud og beklæd et smurt tærtefad med den. Prik den med en gaffel og bag den i ca 10 minutter.
Pil løg og skær dem i tynde skiver.
Pil hvidløg og snit dem fint.
Kom lidt olie på en pande og sautér løg og hvidløg klare og bløde (Tilsæt evt karry). Steg et par minutter. Smag til med salt og peber.
Pisk æggene sammen med mælk og krydr med salt og peber.
Vend løgene med æggemassen og hæld det i den forbagte tærtebund. Fordel gedeost i klatter ovenpå og sæt tærten i ovnen. Bag i ca 15 minutter til æggemassen er stivnet og tærten er gylden.
Skyl imens salaten og afdryp. Pluk den i mindre stykker og vend den med klippet karse.
Pisk en dressing af citronsaft, knust hvidløg, salt, peber og olivenolie.
Vend salat med lidt dressing og server på et smukt fad.
Servér med grøn salat og spicy daikon karse.
