Salat af romanescokål og brøndkarse
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
olivenolie
-
½ bundt brøndkarse
-
Havsalt og sort peber
-
Revet skal og saft af ½ citron
-
1 forårsløg
Sådan gør du
Vegetarkassen
Uge 1012 - dag 1
Skyl romanescokålen grundigt, afdryp og del den på midten. Gem halvdelen på køl til dag 3.
Skyl brøndkarse og forårsløg, afdryp og snit forårsløg fint.
Rør en dressing af reven citronskal, saft, havsalt, peber og olivenolie.
Vend kål med brøndkarse, forårsløg og dressing.
Server salaten til pizzaen